Сыр из творога с зеленью


Сыр из творога с зеленью

Для первого раза можно приготовить небольшую порцию сыра.

Не всякий магазинный творог подойдет для приготовления сыра, не всякий творог качественный. Выявить это можно только методом тыка. У меня тоже были некоторые проблемы при подборе. При варке он должен выделить сыворотку, неправильный творог раствориться.


Продукты

  • 1 пачка творога
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 50 гр сливочного масла
  • 0,5 ч.л соды

Творог варим

1. Налить молока в кастрюлю, добавить творог и поставить на огонь, довести до кипения и убавить огонь.

Сыворотка

2. При варке должна образоваться сыворотка на поверхности.

Слить сыворотку

3. Откинуть творог на сито, слить сыворотку.

творог в кастрюлю

4. Затем добавить в творог, яйцо, соль, соду, зелень.

Домашний творог

5. Поставить на огонь, доведите до кипения постоянно помешивая. Смесь начнет плавиться, не прекращая мешать, варить 5-7 минут.

Снять с огня

6. Снять с огня, разложить по формочкам.

Ватрушка™ | 19.03.2015 00:55:52
11.02.2016 18:28:45 | Брокер | #1

яделаю без зелени

Добавить комментарий